【幼儿园食物中毒演练方案】为切实增强幼儿园师生对突发食品安全事件的应急处置能力，提高全体教职工在发生食物中毒等紧急情况下的反应速度和协调配合水平，确保在突发事件中能够迅速、科学、有序地开展救援工作，保障幼儿的身体健康与生命安全，特制定本《幼儿园食物中毒演练方案》。

一、演练目的

1. 提高教职工对食物中毒事件的识别能力和应急处理水平。

2. 明确各部门在突发事件中的职责分工，提升整体协作效率。

3. 检验幼儿园应急预案的科学性与可操作性，发现问题并及时完善。

4. 增强幼儿及家长的安全意识，营造良好的食品安全氛围。

二、演练时间与地点

- 时间：每年春季学期和秋季学期各组织一次

- 地点：幼儿园食堂、教室、保健室及相关活动区域

三、演练内容与流程

1. 情景设定

假设某日午餐后，多名幼儿出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，疑似因食用不洁食品导致食物中毒。

2. 启动应急响应机制

- 保健老师第一时间发现异常，立即上报园长。

- 园长根据情况判断是否启动应急预案，并通知相关负责人。

- 启动“幼儿园食品安全事故应急处置预案”。

3. 现场处置与信息报告

- 保健老师对患病幼儿进行初步检查，安抚情绪，并记录症状。

- 班主任协助保健老师将患病幼儿转移至隔离观察区。

- 后勤部门立即封存可疑食品样本，并保留留样。

- 安全负责人联系当地卫生防疫部门和教育主管部门，汇报情况。

4. 医疗救助与后续处理

- 联系医院安排救护车，将病情较重的幼儿送医救治。

- 卫生部门介入调查中毒原因，查找问题源头。

- 幼儿园配合相关部门完成调查工作，做好善后处理。

5. 总结评估与整改提升

- 演练结束后召开总结会议，分析存在问题，提出改进措施。

- 对演练过程进行书面记录，归档保存。

- 针对演练中暴露出的问题，进一步完善应急预案和管理制度。

四、参与人员

- 园长：负责总体指挥与协调

- 保健老师：负责初步诊断与医疗救助

- 班主任：协助组织幼儿、安抚情绪

- 后勤人员：负责食品封存、现场清理等

- 安全管理员：负责信息上报与外部联络

- 全体教师及保育员：配合演练，熟悉流程

五、注意事项

1. 演练前应向家长说明情况，避免引起不必要的恐慌。

2. 演练过程中要注意保护幼儿隐私，避免造成心理伤害。

3. 所有参与人员应严格遵守操作规程，确保演练安全有序。

4. 演练结束后，应及时向家长反馈演练结果及后续措施。

六、附则

本方案由幼儿园安全领导小组负责解释和修订，自发布之日起实施。

通过定期开展食物中毒应急演练，不仅能够提升幼儿园应对突发事件的能力，也为构建平安校园、保障幼儿健康成长提供坚实保障。