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防腐剂的化学名称所有

2026-01-17 11:46:38
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防腐剂的化学名称所有】在食品、药品、化妆品及工业产品中,防腐剂被广泛用于抑制微生物生长,延长产品保质期。由于不同种类的防腐剂具有不同的化学结构和作用机制,了解其化学名称有助于更好地理解其功能与安全性。以下是对常见防腐剂化学名称的总结。

一、常见防腐剂及其化学名称总结

防腐剂名称 化学名称 类别 常见用途
苯甲酸 Benzoic acid 有机酸类 食品、饮料、药品
苯甲酸钠 Sodium benzoate 有机酸盐 食品、饮料、化妆品
山梨酸 Sorbic acid 有机酸类 食品、乳制品
山梨酸钾 Potassium sorbate 有机酸盐 食品、饮料、保健品
对羟基苯甲酸酯(尼泊金酯) Parabens (Methylparaben, Ethylparaben, Propylparaben, Butylparaben) 酯类 化妆品、药品、食品
脱氢乙酸 Dehydroacetic acid 有机酸类 食品、药品
脱氢乙酸钠 Sodium dehydroacetate 有机酸盐 食品、化妆品
丙酸钙 Calcium propionate 有机酸盐 食品、面包制品
二氧化硫 Sulfur dioxide 气体/无机物 食品、葡萄酒
亚硫酸钠 Sodium sulfite 无机盐 食品、药品
硝酸钠 Sodium nitrite 无机盐 肉制品、腌制食品
丁基羟基茴香醚(BHA) Butylated hydroxyanisole 抗氧化剂 食品、油脂
二丁基羟基甲苯(BHT) Butylated hydroxytoluene 抗氧化剂 食品、油脂
维生素E(生育酚) Tocopherol 抗氧化剂 食品、化妆品

二、总结

以上表格列出了常见的防腐剂及其对应的化学名称,涵盖了有机酸、酯类、无机盐以及抗氧化剂等多种类型。每种防腐剂因其独特的化学性质,在不同领域中发挥着重要作用。在使用时,需根据产品特性选择合适的防腐剂,并注意其安全性和法规限制。

了解这些化学名称不仅有助于识别产品成分,也对消费者做出更健康的选择提供了参考依据。同时,对于相关行业的研发人员而言,掌握这些基础信息也有助于提升产品的稳定性和安全性。

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