【初中冬至包饺子的作文】冬至，是二十四节气之一，也是中国传统的节日。这一天，天气渐渐变冷，人们开始准备过冬的食物，而我家最特别的习俗就是——包饺子。

那天早上，我还在睡梦中，就听见厨房里传来“哗啦哗啦”的声音。我揉揉眼睛，走到厨房门口，只见妈妈正在和面，爸爸在剁肉馅，奶奶则在一旁忙着切菜。整个厨房充满了忙碌的气氛，也弥漫着一股淡淡的香味。

“快来帮忙！”妈妈看到我后，笑着招呼我。我赶紧戴上围裙，跑到案板前。妈妈教我如何揉面团，她说：“面要揉得软硬适中，这样包出来的饺子才好吃。”我学着她的样子，用力地揉着面团，虽然有点累，但心里却很高兴。

接下来是包饺子。我看着妈妈熟练地捏出一个又一个漂亮的饺子，像小元宝一样整齐地摆放在盘子里。我也试着自己动手，可是总是捏不紧，馅儿还从边上漏出来。妈妈没有责怪我，而是耐心地指导我：“手要轻一点，把边捏紧，这样就不会露馅了。”

经过几次练习，我终于包出了一个还算像样的饺子。虽然形状不太好看，但我觉得特别有成就感。爸爸笑着说：“你这饺子，像个歪脖子的小娃娃。”我们一家人笑作一团，气氛温馨而快乐。

饺子下锅后，香气四溢，整个屋子都充满了温暖的味道。我们围坐在餐桌旁，吃着热腾腾的饺子，聊着家常，感受着冬至的温暖与团圆。

通过这次包饺子的经历，我不仅学会了如何制作饺子，更体会到了家人之间的关爱与亲情。冬至不只是一个节气，更是我们一家人团聚、分享温暖的日子。我希望以后每年的冬至，都能和家人一起包饺子，度过一个难忘的节日。

（完）