夏天到了，天气越来越热，吃一根自制的雪糕既解暑又健康。很多人觉得做雪糕很难，其实只要掌握几个小技巧，就能轻松做出美味的雪糕。今天就来分享一个简单又好吃的雪糕做法，不用复杂工具，厨房新手也能轻松上手。

所需材料：

- 牛奶 200ml

- 炼乳 50g（或根据口味调整）

- 香草精 几滴（可选）

- 冰块 适量

- 水果（如草莓、芒果等）适量（可选）

制作步骤：

1. 准备材料

将牛奶、炼乳和香草精混合在一起，搅拌均匀。如果喜欢水果味，可以加入切好的水果丁，比如草莓或芒果。

2. 倒入模具

把混合好的液体倒入雪糕模具中，或者用干净的杯子代替。注意不要装得太满，留出一些空间方便冷冻膨胀。

3. 冷冻定型

将模具放入冰箱冷冻层，至少冷冻4小时以上，最好过夜，这样口感更细腻。

4. 脱模享用

取出后稍微放置几分钟，让雪糕稍微软化一下，然后就可以脱模享用了。

小贴士：

- 如果没有炼乳，可以用白糖代替，但甜度需要根据个人口味调整。

- 想要更丰富的口感，可以在雪糕中加入坚果碎、巧克力酱或饼干碎。

- 自制雪糕不含防腐剂，建议尽快食用，保存时间不宜过长。

结语：

自制雪糕不仅卫生安全，还能根据自己的喜好进行搭配，比市面上的成品更加健康和个性化。只要按照上面的方法，几分钟就能搞定，非常适合家庭制作。这个夏天，不妨试试看，让你的冰凉从舌尖开始！

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