在我家的厨房里，有一道最普通的菜，却也是我最爱吃的——西红柿炒蛋。它没有复杂的调料，也没有高深的做法，但每当我吃到这道菜时，心里总是暖暖的。
记得小时候，妈妈总是在晚饭后系上围裙，走进厨房开始准备晚餐。我常常趴在厨房门口，看着她把鸡蛋打在碗里，轻轻搅拌，然后放入锅中翻炒。接着，她再切几个红彤彤的西红柿，放在锅里一起翻炒，香气瞬间弥漫整个屋子。那时的我，总是迫不及待地想尝一口，嘴里不停地喊着“快点快点”。
随着时间的推移，我也学会了做这道菜。第一次自己动手的时候，手忙脚乱，蛋打多了，西红柿也切得不均匀。但妈妈并没有责怪我，而是耐心地教我：“鸡蛋要打散，火候要掌握好，西红柿要炒出汁水才好吃。”慢慢地，我掌握了技巧，做出来的西红柿炒蛋也越来越美味。
这道菜虽然简单，但它承载着家的味道。每一次吃它，我都仿佛回到了小时候的餐桌前，看到妈妈忙碌的身影，听到她轻声说“吃饭了”。它不仅仅是一道菜，更是一种情感的寄托。
现在，我已经长大，离开了家，但每次回家，第一件事就是问妈妈：“今天有西红柿炒蛋吗？”因为我知道，那不仅是味蕾的享受，更是心底最温暖的回忆。
西红柿炒蛋，平凡却珍贵，简单却深情。它让我明白，真正的幸福，往往藏在最普通的生活细节里。
