以前，我总觉得煮饭是一件很简单的事情。只要把米放进电饭煲里，加点水，按下按钮就可以了。可真正动手做的时候，才发现事情并没有想象中那么顺利。
那是一个周末的早晨，妈妈因为加班要晚回家，家里只剩下我一个人。看着空荡荡的厨房，我突然意识到：如果我不学会自己做饭，以后怎么办？于是，我决定尝试着自己煮一顿饭。
我先从洗米开始。虽然看起来简单，但其实也有讲究。我用清水反复冲洗大米，直到水变得清澈为止。然后，我按照妈妈平时教我的比例，往电饭煲里放了两杯米和两杯半的水。可是，当我按下开关后，心里却有点紧张，生怕出什么问题。
过了一会儿，电饭煲发出“叮”的一声，表示饭已经煮好了。我小心翼翼地打开盖子，一股香喷喷的米饭味扑面而来。我忍不住尝了一口，虽然不是特别美味，但至少是熟的，而且口感还不错。
这次煮饭的经历让我明白了一个道理：很多事情看似简单，但真正做起来却需要耐心和细心。我也开始意识到，学会照顾自己是多么重要的一件事。
从那以后，我开始主动学习更多的烹饪技巧，比如炒菜、煮汤等等。每一次的成功都让我更加自信，也让我更加感激那些曾经教过我的人。
现在，我已经能够独立完成一顿简单的饭菜。虽然还不能和妈妈做的相比，但我已经不再害怕走进厨房了。因为我明白，学会煮饭不仅是一种生活技能，更是一种成长的体现。
