为了进一步规范公司员工食堂的日常管理，提高服务质量，确保食品安全与卫生，维护员工健康权益，特制定本制度。本制度适用于公司全体员工及食堂工作人员，旨在营造一个安全、舒适、和谐的用餐环境。

一、食堂管理目标

1. 保障食品安全：严格遵守国家相关法律法规，确保食品来源可靠，加工过程规范。

2. 提升服务质量：通过定期培训和考核，提高食堂工作人员的服务意识和服务水平。

3. 优化就餐体验：根据员工反馈不断调整菜单，满足多样化的饮食需求。

二、食堂运营时间

- 早餐：7:30 - 8:30

- 午餐：12:00 - 13:00

- 晚餐：18:00 - 19:00

（具体时间可根据实际情况适当调整）

三、食堂卫生管理

1. 环境卫生：每日清洁厨房、餐厅地面，保持空气流通；每周进行一次全面消毒。

2. 餐具卫生：所有餐具必须经过高温消毒后方可使用；禁止重复使用一次性餐具。

3. 食材管理：采购新鲜食材，避免过期或变质食品进入食堂；建立完善的进货台账记录。

四、食品安全措施

1. 原料采购：选择信誉良好的供应商合作，签订合作协议，并定期检查其资质证明文件。

2. 加工流程：严格执行生熟分开原则，防止交叉污染；肉类需彻底煮熟后再供餐。

3. 留样保存：每餐制作的食物均需留取样品，保存48小时以上以备检验。

五、员工行为准则

1. 文明用餐：自觉排队取餐，不争抢座位；用餐完毕后将餐盘放至指定位置。

2. 节约粮食：按需取食，避免浪费；发现食物质量问题可向管理人员反映。

3. 爱护设施：不得随意损坏桌椅、电器等公共财物；如遇故障及时报修。

六、监督管理机制

1. 成立由人事部门牵头组成的食堂管理小组，负责日常监督与指导工作。

2. 定期开展满意度调查活动，收集员工意见并及时改进不足之处。

3. 对违反规定的行为予以批评教育直至辞退处理，情节严重者追究法律责任。

七、附则

本制度自发布之日起施行，解释权归公司所有。如有未尽事宜，请参照国家有关法律法规执行。

通过以上各项措施的落实，我们相信能够为广大员工提供更加优质的餐饮服务，同时也希望每位员工都能积极参与到维护良好食堂秩序中来，共同打造一个温馨美好的大家庭！

以上就是《公司员工食堂管理制度范本》的内容概要，希望能够帮助到需要的企业朋友们。如果您还有其他方面的需求或者疑问，欢迎随时联系咨询！