新手烤箱食谱大全

对于刚刚接触烘焙的新手来说，拥有一份简单易学的食谱是开启烘焙之旅的关键。无论是为了满足自己的味蕾，还是为家人朋友带来惊喜，烤箱都能成为你厨房中的得力助手。今天，我们就来分享一些适合新手尝试的经典烤箱食谱，让你轻松上手，享受烘焙的乐趣！

1. 经典黄油曲奇饼干

材料：

- 黄油：100克

- 糖粉：50克

- 鸡蛋：1个

- 低筋面粉：150克

步骤：

1. 将黄油软化后加入糖粉，搅拌至顺滑。

2. 打入鸡蛋，继续搅拌均匀。

3. 分次加入低筋面粉，揉成面团。

4. 将面团擀平，用模具压出形状，放入预热至180℃的烤箱中，烤约15分钟即可。

2. 松软戚风蛋糕

材料：

- 鸡蛋：4个

- 白砂糖：60克

- 牛奶：50毫升

- 植物油：50毫升

- 低筋面粉：80克

步骤：

1. 蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净的碗中。

2. 蛋黄中加入牛奶和植物油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，拌匀。

3. 蛋白中分三次加入白砂糖，打发至硬性发泡。

4. 将蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，倒入模具中，轻震几下排出气泡。

5. 放入预热至170℃的烤箱中，烤约30分钟即可。

3. 香甜南瓜派

材料：

- 南瓜泥：200克

- 奶油：100毫升

- 白砂糖：30克

- 鸡蛋：2个

- 派皮：1个

步骤：

1. 将南瓜泥、奶油、白砂糖和鸡蛋混合均匀。

2. 将混合液倒入派皮中。

3. 放入预热至180℃的烤箱中，烤约40分钟即可。

4. 巧克力布朗尼

材料：

- 黑巧克力：100克

- 黄油：100克

- 糖：80克

- 鸡蛋：2个

- 低筋面粉：50克

步骤：

1. 黑巧克力和黄油隔水加热融化，搅拌均匀。

2. 加入糖和鸡蛋，搅拌至顺滑。

3. 筛入低筋面粉，拌匀。

4. 将面糊倒入铺好烘焙纸的模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烤约20分钟即可。

5. 披萨卷

材料：

- 披萨饼底：1张

- 番茄酱：适量

- 马苏里拉奶酪：适量

- 各种蔬菜：适量

步骤：

1. 在披萨饼底上均匀涂抹番茄酱。

2. 撒上马苏里拉奶酪和切好的蔬菜。

3. 将饼底从一侧卷起，用牙签固定。

4. 放入预热至200℃的烤箱中，烤约15分钟即可。

结语

以上这些简单的烤箱食谱不仅适合新手，也能让有经验的烘焙爱好者找到乐趣。无论是周末的休闲时光，还是节日的家庭聚会，这些美味的甜点都能为你增添不少光彩。快拿起你的烤箱，开始动手制作吧！

希望这篇文章能够满足您的需求，祝您烘焙愉快！