随着现代生活节奏的加快，越来越多的人开始选择使用电烤箱来制作各种美食。电烤箱不仅操作简单，而且能轻松制作出健康美味的佳肴，成为家庭厨房中不可或缺的好帮手。今天就为大家带来一份详细的电烤箱食谱大全，涵盖主食、甜点、肉类等多个品类，快来一起学习吧！

一、经典主食类

1. 香脆披萨

材料：

- 披萨饼底（现成或自制）

- 番茄酱

- 马苏里拉奶酪

- 各种蔬菜（如青椒、洋葱、蘑菇等）

- 熟培根或火腿片

做法：

1. 将披萨饼底铺平，均匀涂抹一层番茄酱。

2. 撒上适量马苏里拉奶酪，再摆放切好的蔬菜和肉类。

3. 放入预热至200℃的电烤箱中，烘烤约15分钟即可。

2. 黄金蛋挞

材料：

- 蛋挞皮（现成或自制）

- 牛奶

- 白砂糖

- 鸡蛋

做法：

1. 将牛奶与白砂糖混合加热至糖完全融化。

2. 打散鸡蛋后倒入牛奶液中搅拌均匀。

3. 将蛋液过滤后倒入蛋挞皮中，放入预热至180℃的电烤箱中，烘烤20分钟左右。

二、诱人甜点类

1. 奶香布丁

材料：

- 鲜奶油

- 纯牛奶

- 白砂糖

- 吉利丁片

做法：

1. 将吉利丁片泡软备用；鲜奶油与牛奶混合加热，加入白砂糖搅拌至溶解。

2. 将泡软的吉利丁片加入液体中搅拌均匀，倒入模具中冷藏。

3. 冷藏凝固后，放入电烤箱中以160℃烘烤5分钟，表面呈现轻微焦糖色即可。

2. 椰蓉球

材料：

- 低筋面粉

- 细砂糖

- 椰蓉

- 黄油

- 鸡蛋

做法：

1. 将黄油隔水加热融化，加入细砂糖搅拌均匀。

2. 加入打散的鸡蛋液和椰蓉，最后筛入低筋面粉揉成面团。

3. 分割成小块搓圆，摆放在铺好烘焙纸的烤盘上，放入预热至170℃的电烤箱中，烘烤15分钟。

三、美味肉类类

1. 烤鸡翅

材料：

- 鸡翅中

- 生抽

- 老抽

- 料酒

- 蜂蜜

- 孜然粉

做法：

1. 鸡翅中用生抽、老抽、料酒腌制30分钟。

2. 在鸡翅表面刷上蜂蜜和孜然粉，摆放在烤架上。

3. 放入预热至200℃的电烤箱中，上下火烤制20分钟即可。

2. 烤羊排

材料：

- 羊排

- 盐

- 黑胡椒

- 橄榄油

- 迷迭香

做法：

1. 羊排洗净后用盐、黑胡椒和橄榄油腌制30分钟。

2. 撒上迷迭香，摆放在烤盘上。

3. 放入预热至190℃的电烤箱中，烤制25分钟后翻面再烤15分钟。

以上就是电烤箱食谱大全及做法的分享啦！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，用电烤箱都能轻松搞定一顿丰盛的餐点。快试试这些美味的菜肴，为家人朋友带来惊喜吧！