在日常生活中，食品药品的安全问题直接影响着每一个人的身体健康和生命安全。为了提高食品药品监管人员的专业水平，确保食品药品市场的健康发展，广东省定期组织食品药品监督管理相关的考试。下面我们就以“广东食品药品监督考试试题5”为例，来探讨一下其中可能涉及的一些关键知识点。

首先，我们来看一个关于食品添加剂的问题：“以下哪种食品添加剂是合法且允许使用的？”这个问题考察的是考生对国家食品安全标准中关于食品添加剂的规定是否熟悉。正确答案通常会包括一些常见的合法食品添加剂，如苯甲酸钠、山梨酸钾等，这些添加剂在一定范围内使用可以有效防止食品腐败变质，保障食品的新鲜度和安全性。

接着，我们再看一个关于药品管理的问题：“根据我国现行法律法规，以下哪种行为属于非法经营药品？”这个问题主要测试考生对于药品流通环节中哪些行为违反了法律规定。例如，未取得药品经营许可证而擅自销售药品的行为，或者从非法渠道采购药品的行为，都属于违法行为。这些问题不仅考验考生的知识储备，更强调实际操作中的合规意识。

此外，在食品安全方面，“如何判断食品是否过期？”也是一个常考题目。考生需要掌握正确的判断方法，比如查看包装上的生产日期和保质期，注意观察食品的颜色、气味以及是否有涨袋现象等。只有具备了这样的辨别能力，才能更好地保护消费者权益。

最后，还有一个关于监管责任的问题：“食品药品监管部门的主要职责是什么？”这道题目的目的在于让考生明确自身岗位的重要性以及肩负的责任。食品药品监管部门不仅要严格执法，打击假冒伪劣产品，维护市场秩序；还要积极宣传普及相关知识，增强公众自我保护意识。

通过以上几个方面的分析可以看出，《广东食品药品监督考试试题5》涵盖了食品与药品领域的多个重要知识点，旨在全面提升从业人员的专业素养和服务质量。希望每位考生都能够认真学习，不断提高自己的业务水平，为构建更加安全可靠的食品药品环境贡献力量。同时，也提醒广大消费者要提高警惕，选择正规渠道购买商品，共同营造良好的消费环境。